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15 torneiras de chope na BeerDock em Recife

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O BeerDock é o bar com maior número de torneiras de chope da capital pernambucana. São 15 bicos jorrando as mais deliciosas cervejas locais, nacionais e importadas. Ao entrar no bar, que fica em uma esquina do Bairro Madalena, você logo se depara com as quinze torneiras que saem do teto e pairam sobre o balcão. E por que saem do teto?… Read More

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Capitão Taberna é cultura, arte e boas cervejas

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O Capitão Taberna foi o segundo bar que conheci em Recife e também um dos pioneiros a trazer cervejas artesanais para a cidade. O bar é pequeno mas a variedade é grande. O bar funciona também como loja com cervejas nas prateleiras que podem ser levadas para casa. Mas se a ideia é beber por ali mesmo, todas da prateleira estão… Read More

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Cozinha árabe repaginada com cerveja artesanal em Recife

Harmonizando Capunga APA com Kofka

Snaubar, ou snoubar, é uma semente de pinheiro encontrado na região do mediterrâneo e muito usado na cozinha do Oriente Médio. É um pequeno pinhão também conhecido como pignoli e a árvore precisa de pelo menos 100 anos para a sua produção. E em Recife é também o nome de uma esfiharia e cervejaria  situada no bairro de Parnamirin. O Snaubar foi um… Read More

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Sebá Pub e as cervejas artesanais de Maceió

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O Sebá Pub é um antigo sonho do Muniz e da Gabriela de abrir uma casa com cervejas artesanais locais e petiscos exóticos, diferente do que normalmente se encontra em outros lugares. O bar é bem pequeno mas usa a calçada em frente para colocar as mesas e dar um clima bem descontraído ao lugar. Em dias mais animados a… Read More

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Najuany Bistrô e as melhores harmonizações com cerveja artesanal

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Em Maceió conheci o Najuany Bistrô, um restaurante super charmoso e muito aconchegante a poucos metros da Praia da Ponta Verde, região bem tranquila e bonita da capital Alagoana. Najuany é uma homenagem às mães do casal Boris e Karol. Boris é o Chef responsável pela cozinha e a Karol é a Beer Sommelière, responsável pelas dicas de harmonização e atendimento no… Read More

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Empório BierWelt: Cerveja artesanal em Maceió

Espaço interno

O Empório Bierwelt, ou casa da cerveja em alemão, é a principal loja focada em cervejas artesanais da cidade de Maceió. O Empório fica no bairro Jatiúca, mais especificamente na Galeria Amarilis, situada na Av. Alm. Álvaro Calheiros, que é bem conhecida na cidade. Não tem erro. Fui conhecer a loja a convite dos irmãos João e Luisa, sócios proprietários.… Read More

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