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Mês: junho 2013

Não procurei mas encontrei – Chokdee Cafe, Laos

Foram oito dias no Laos, pequeno país do sudeste asiático e um dos vinte mais pobres do mundo. Passei por Pakbeng, Luang Prabang, viajei dois dias de barco pelo rio Mekong, e todo esse tempo tomando Beer Lao, a cerveja mainstream mais famosa do país. Foi na capital, Vientiane, que encontrei um pequeno bar donoRead More

Edson Carvalho 29 de junho de 2013Leave a comment

Jibiru Craft Beer Bar: O Japão em Singapura

Prédios enormes, modernos e impressionantes. Empresários de alto escalão por toda parte, concreto e muito, mas muito calor. Bem vindo à Singapura. O terceiro país mais rico do mundo tem lá seus encantos, mas o que me agradou mesmo foram os bares de cerveja que visitei na cidade. A indicação foi do amigo cervejeiro AlvinRead More

Edson Carvalho 27 de junho de 201327 de junho de 2013Leave a comment

Taps Beer Bar: Um paraíso te espera em Kuala Lumpur

Kuala Lumpur, na Malásia, é uma das capitais mais visitadas do mundo. Além de ser uma cidade extremamente interessante e dona de uma excelente cena gastronômica, Kuala Lumpur é a porta de entrada de muitos viajantes. Por indicação do site RateBeer, conheci o Taps Beer Bar. O único especializado em cervejas na cidade. São quatorzeRead More

Edson Carvalho 26 de junho de 201327 de junho de 2013Comments (2)

Pequenina mas deliciosa (Praga)

Minha passagem pela República Tcheca foi extremamente rápida. Três dias. O suficiente para me impressionar com a cidade. Dona de uma beleza ímpar, Praga oferece inúmeras opções culturais e gastronômicas, sempre com boas cervejas acompanhando. Por recomendação de uma moradora local, fui conhecer a Brewery U Medvídku. Instalada em um prédio que data 1466, éRead More

Edson Carvalho 24 de junho de 201330 de julho de 2016Leave a comment

Les Pères Populaires (Paris)

Este não é um bar cervejeiro, não tem uma carta de cervejas e nem se propõe a isso. Les Péres Populaires fica em Paris, no 20ieme arrondissemant, bairro cada vez mais popular entre a galera  alternativa e ligados em moda. Barato (para os padrões parisienses), boa comida e ótimo ambiente. É perfeito para um fimRead More

Edson Carvalho 24 de junho de 201330 de julho de 2016Leave a comment

Descobrindo as Cervejarias Suíças.

Descobrir boas cervejas em países sem tradição cervejeira se tornou um prazeroso desafio. Dessa vez fui parar na Suíça. A fama do país se estende pelos chocolates, queijos, relógios e canivetes, mas o interessante é que há dez anos o movimento cervejeiro começou a aparecer, e pouco a pouco vem ganhando forma e novos adeptos. ConversandoRead More

Edson Carvalho 23 de junho de 201327 de junho de 2013Leave a comment
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