A ideia inicial do André e do Cristiano era abrir uma loja de pães artesanais, mas daí pensaram que poderia não dar certo e não ter clientes suficiente para esse tipo de negócio. A cerveja já era uma paixão entre os dois amigos e daí veio a ideia: “_ Ao invés de vendermos apenas pães,Read More
O Maurício Beltramelli é uma figura conhecida no mercado das cervejas artesanais no Brasil. Famoso principalmente por ser um dos criadores do site ww.brejas.com.br, um dos maiores sites sobre cerveja do Brasil. Além disso, já publicou dois livros sobre o tema. O Bar Brejas, como ele mesmo afirma, nasceu do site. O Maurício largou a vidaRead More
O The Beer Market é daqueles lugares que você chega e não tem mais vontade de ir embora. O lugar respira e vive a cultura da cerveja artesanal. Pertinho de São Paulo, a cidade de Jundiaí (SP) era carente de um lugar para tomar boas cervejas sem precisar recorrer à capital paulista. Mas no anoRead More
A Cervejoteca, idealizada pelo Chef Ronaldo Rossi já citada aqui, se transformou em franquia e em Agosto de 2013 abriram uma loja em Sorocaba. Greco é o franqueado e me recebeu na loja que conta com uma média de 600 rótulos das mais variadas cervejas, sejam elas nacionais ou importadas. Colocam pelo menos uma deRead More
Conheci o Bardolino por indicação do Diego, funcionário do Cervejário, já citado aqui. E que bom que fui lá para comprovar tudo que falaram do lugar. O Lineu, proprietário, é uma figura interessante. Barba grande, tatuagens compondo o visual e uma energia única de umas 250 pilhas duracell ligadas ao mesmo tempo. O cara nãoRead More
No Mercadão Campolim (Sorocaba, SP) fui conhecer o Cervejário, a loja de cervejas artesanais mais antiga da cidade. A Érica e o Reison, proprietários, me disseram que começaram pequenininhos e pouco a pouco foram aumentando a loja conforme iam conquistando mais clientes. E quando estive lá ainda estavam mexendo para aumentar um pouco mais. DasRead More
