Botto Bar na Praça da Bandeira no Rio de Janeiro

 

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O Botto Bar já é um clássico quando falamos de cerveja artesanal no Rio de Janeiro. Está localizado na Praça da Bandeira, junto com vários outros bares focados na cultura cervejeira que foram abrindo com o tempo.

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Logo ao entrar você se depara com as 20 torneiras disponíveis para a alegria dos clientes. O grande barril da entrada é na verdade a câmera fria, onde ficam os barris de chope.

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Pela segunda vez, fui em um domingo no Botto Bar, mas dessa vez fui pela manhã. Isso mesmo, as 9h30 da manhã eu já estava no bar. É que todo primeiro domingo de cada mês eles promovem o Café da Manhã Cervejeiro com um tema diferente. Quando eu fui o tema era a Bélgica.

Café da Manhã dos Campeões
Café da Manhã dos Campeões

Metade das cervejas servidas eram belgas, ideais para acompanhar o delicioso café da manhã. Que diga-se de passagem, veio muito bem servido. Eu quase não consegui terminar o meu. Além dos três pratos que vieram, deixam disponível uma mesa de frutas para se servir à vontade.

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No Botto Bar só trabalham com chope, sempre 20 opções entre nacionais e importadas. No dia em que eu fui, plugaram um infusor de lúpulo (hopinator) em uma das cervejas. O Hopinator é um infusor onde normalmente carregam com lúpulos frescos fazendo com que a cerveja passe por ele e saia direto no seu copo com muito mais aromas e sabores de lúpulo.

Olha o Hopinator aí gennnnte!!!
Olha o Hopinator aí gennnnte!!!

Nesse dia me encontrei com colegas de “profissão”. Os blogueiros de cerveja Nicholas Bittencourt do Blog Goronah e a Amanda Henriques do blog Maria Cevada. Também conheci o Leonardo Botto, responsável pela casa e um grande fomentador da cultura cervejeira no Rio de Janeiro.

Amanda, Nicholas e Edson
Amanda, Nicholas e Edson

O Botto Bar é um lugar que vale a vista. Bar descontraído, ótimo atendimendo, ambiente agradável e com uma bela seleção de cervejas.

Uma de cada, por favor!
Uma de cada, por favor!

SERVIÇO
Bar do Botto

Rua Barão de Iguatemi – 205, Praça da Bandeira, Rio de Janeiro – RJ
(21) 3496-7407
www.facebook.com/BottoBar

Horário de Atendimento
Terça a Sábado das 15h as 00H
Domingo das 15h as 22h

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Edson Carvalho

About

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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