CARROS ANTIGOS, CERVEJA ARTESANAL E MUITO BACON

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Tem bares que dá gosto de descobrir, ainda mais quando são totalmente inesperados e inusitados. O Boteco Formol é um desses lugares.

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O boteco não tem fachada ou qualquer indicação de que ali funciona um bar. Só vai mesmo quem conhece. A rua é tranquila e fica em um bairro residencial da cidade de Campinas.

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A antiga garagem de carros antigos foi aos poucos tomando forma de bar, e hoje as duas paixões do Rafael, sócio proprietário, se misturaram.

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Um muro alto e um portão. Você entra e passa por um depósito de carros antigos com várias carcaças de automóveis que poderão, um dia, ser restaurados. Continuando alguns passos a frente você chega no bar.

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A decoração segue o mesmo estilo. Sem muita frescura, com peças de mecânica enfeitando o ambiente, alguns sofás e mesas para sentar e se divertir. Um balcão de bar também está ali, cumprindo bem o seu papel.

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O bacon é uma das paixões do Rafael e está presente em praticamente todos os pratos que oferece. Começamos com uma porção de bacon cortado em tiras bem fininhas e com uma crocância de fazer qualquer um chorar. Sequinho e saboroso como a vida deve ser, quer dizer, como o bacon deve ser.

Porção de Vida
Porção de Vida

Para beber têm plugadas duas torneiras fixas com chope pale ale e weizenbier da Eisenbahn, além de 27 rótulos de cervejas em garrafa.

Um dos lanches da casa que estava sendo testado no dia. Com repolho e, claro, bacon.
Um dos lanches da casa que estava sendo testado no dia. Com repolho e, claro, bacon.

Um dos lanches mais famosos que eles servem se chama Monster e leva 600g de carne, 400g de queijo, 25 fatias de bacon, 20 onion rings e molho barbecue. Encara?

Olha o Rafael mostrando a matéria prima de quase todas suas obras
Olha o Rafael mostrando a matéria prima de quase todas suas obras

SERVIÇO
Boteco Formol
Av. Engenheiro Arthur Segurado, 86, Jardim Leonor, Campinas, SP
(19) 3368-3101
www.facebook.com/rafael.botecoformol

Horário de Funcionamento
Terça a Sábado das 19h a 01h

MAPA

Edson Carvalho

About

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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