Ao chegar em Ouro Preto, foi amor a primeira vista. Gostei da cidade, gostei do clima, gostei da arquitetura, gostei das paisagens, só não gostei mesmo foi daquele monte de ladeiras intermináveis. Mas isso faz parte e cervejeiro que é cervejeiro enfrenta o que tiver pela frente para encontrar uma boa cerveja. Fui recebido peloRead More
Nesse paraíso que é a Serra do Cipó (MG), a convite do Paulinho, vim conhecer o Artesanato da Cerveja, um bar focado em cervejas artesanais. O bar abre de sexta a domingo e fica no centro comercial Vila do Cipó. O lugar é demais, com várias mesinhas ao ar livre. É sentar e não quererRead More
Os sócios Eduardo, Flávio (Magrão) e Marcelo me explicaram que escolheram o nome Sátira para passar a ideia de leve, bem humorada, como deve ser a cerveja. Como um deles me disse, “uma empresa séria pode ser levada com bom humor“. O bar da Sátira abriu em dezembro de 2015 com cervejas próprias. São cincoRead More
Aos sábados a Cervejaria Wäls (Belo Horizonte) abre a fábrica para o público. Eles montaram um Tasting Room onde é possível provar todas as cervejas e ainda visitar as instalações da cervejaria. São dois ambientes, uma parte aberta e ampla,mais descontraída onde fica a maioria das pessoas e uma outra parte fechada, no subsolo. EssaRead More
A cervejaria Wäls montou um Gastropub no antigo CCCP, na Savassi, região boêmia de Belo Horizonte. O bar tem um grande balcão, algumas mesas na parede tipo bar americano e outras espalhadas pelo salão, que é comprido e não muito largo. Além de um mezanino que abrem se houver necessidade. A cozinha trabalha o conceitoRead More
O Stadt Jever é um clássico bar alemão situado na Savassi, região boêmia de Belo Horizonte. Abriu em 1983, e em 2011 os irmãos Carneiro (Wäls) assumiram a casa, mas mantiveram a alma do bar. Todo em madeira e com várias referências germânicas, o Stadt Jever é daqueles bares que você chega para o HappyRead More
