Conheci o Márcio Andrei no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau. Contei sobre o projeto Viajante Cervejeiro pelo Brasil e ele me convidou para conhecer seu bar, na pequena cidade de Gravataí (RS). Depois de duas semanas conhecendo os bares de Porto Alegre, lá estava eu, em Gravataí, com o Márcio no Espaço Cultural Lechiguana. ORead More
Quando se fala em experiência no mercado de bebidas, a Costi não pode ficar de fora. Foi fundada em 1957 e se especializou em vários tipos de bebidas, incluindo cervejas. Conversei com o Cláudio Costi, um dos sócios proprietários da empresa, e ele me disse que possuem em média 1.000 rótulos de cervejas, além deRead More
Mercados Públicos de grandes capitais são sempre interessantes porque trabalham muito com produtos locais e normalmente frescos. A comida raramente decepciona e o clima descontraído e agitado transmite uma sensação de euforia e bem estar. O mercado público de Porto Alegre não é diferente. E para melhorar ainda mais este clima festivo, lojas com cervejas especiaisRead More
Quando me indicaram o Nossa Senhora do Ó, em Porto Alegre, eu nem imaginava a ligação desse bar com a cidade de São Paulo. Quando me falaram que a coxinha de lá era uma das melhores do Brasil, comecei a desconfiar. Mas foi quando me contaram que o dono do bar se chamava Vagner Piccolo, queRead More
A simplicidade de como levam a vida no interior do Rio Grande do Sul tem me chamado a atenção. As casas, quase todas, com fogão campeiro sempre expelindo fumaça pelas chaminés no inverno. Um convite para um bom chimarrão e um café com paçoca de pinhão regado a uma boa prosa, com o tempo aRead More
Hoje, 05 de junho, é comemorado o Dia da Cerveja Brasileira. A data foi criada em 2012 para celebrar as cervejas nacionais, e o dia 05 de junho foi escolhido em homenagem ao Sr. Ruprecht Loeffler (Cervejaria Canoinhense), falecido em 2011, aos 93 anos. A Cervejaria Canoinhense é considerada a cervejaria artesanal mais antiga do Brasil e funciona atéRead More
