Aprenda a fazer cerveja artesanal com a Eisenbahn

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Eu comecei fazer cerveja a pouco tempo, bem pouco mesmo, e nessa fase (eterna) de aprendizado a gente vai conversando com um cervejeiro aqui, outro ali, buscando informações em fóruns, listas de discussões e vídeos no youtube. É uma troca constante de experiências e muito aprendizado.

Percebendo esse aumento no interesse das pessoas em fazer a própria cerveja, a Eisenbahn criou a websérie “Cerveja feita em casa“.

São 8 episódios apresentados pelo Juliano Mendes, fundador e hoje consultor da Eisenbahn, junto com o mestre cervejeiro Sr. Gerhard Beutling e o cervejeiro caseiro associado da ACERVA catarinense, Daniel Presser.

Reuni os episódios todos no Viajante Cervejeiro para facilitar a vida de vocês, mas é possível assistir direto do site da cervejaria clicando aqui. Aproveitem e baixem lista de equipamentos (aqui) e a receita da cerveja apresentada (aqui).

Assistam e vamos ver se esses vídeos despertam o cervejeiro ou cervejeira que estão dentro de vocês.

Episódio 01 – Cerveja Feita em Casa

Episódio 02 – Equipamentos do cervejeiro caseiro

Episódio 03 – Malte, fermento, lúpulo e água

Episódio 04 – Preparação

Episódio 05 – Mostura

Episódio 06 – Recirculação

Episódio 07 – Resfriamento

Episódio 08 – Envase

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Edson Carvalho

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Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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