A Cervejaria Nacional é um brewpub localizado no bairro Pinheiros, em São Paulo. Um brewpub é um bar que fabrica a própria cerveja e a vende ali mesmo, onde é produzida.
São 10 mil litros mês produzidos e consumidos na Cervejaria Nacional, todos na versão chope, não filtrados e nem pasteurizados. São cinco estilos fixos da casa, todos batizados com nomes de personagens do folclore brasileiro: Domina Weiss, Y-îara Pilsen, Mula IPA, Kurupira Ale e Sa’Si Stout. Além destes, fabricam 2 chopes sazonais por mês. Em garrafas oferecem 50 rótulos em média.
A cozinha é bem ampla e variada. Hambúrgueres, pratos elaborados com cervejas, petiscos e uma grelha porteña que dá um toque especial aos grelhados. Servem almoço de quinta a sábado.
Se você quiser provar todas as cervejas, peça o sampler, uma régua de degustação com os chopes ali produzidos. Além das cervejas, criaram alguns drinks com cervejas, como o “Cinquenta Tons de Saci”, feito com a Sa’Si Stout, uma cerveja do estilo Dry Stout com 4,6% de teor alcoólico. Mulher do Padre e Negroni com Mula são outros drinks com cerveja disponíveis.
Três ambientes compõem o local. O térreo onde está instalada a cervejaria e é possível marcar um tour guiado para conhecer o processo de produção. O primeiro andar onde temos algumas mesas e um grande balcão. É aqui no primeiro andar também que bandas de jazz, rock e blues animam as noites de terça à quinta-feira. E o segundo andar, mais amplo e com mais mesas. Vale a pena conhecer!
DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Queijo coalho com molho de redução da cerveja Sa’Si Stout harmonizando com ela mesmo, a Sa’Si Stout. Simplesmente delicioso.
SERVIÇO
Cervejaria Nacional
Avenida Pedroso de Morais, 604, Pinheiros, São Paulo, SP
(11) 3034-4318
contato@cervejarianacional.com.br
www.cervejarianacional.com.br
Horário de Funcionamento
Segunda a Quarta das 17h as 00h
Quinta das 12h as 00h
Sexta e Sábado das 12h a 1h30
MAPA
