God Save The (Good) Beer

“O Rio é o mar. Curitiba , o bar“, escreveu o poeta curitibano Paulo Leminski. E se o bar é repleto de boas cervejas, melhor ainda.

Na saída para São José dos Pinhais, com fácil acesso e lugar para estacionar sem grandes problemas, fui conhecer o God Save the Beer. A loja/bar foi ideia de três sócios apaixonados por cervejas que resolveram investir no próprio negócio. Quem nunca sonhou em abrir um bar?

A decoração chama a atenção pelo bom gosto e simplicidade. Duas mesas grandes e comunitárias promovem o encontro e estimula a conversa entre desconhecidos. A cerveja tem esse poder.

Olha o adesivo Viajante Cervejeiro lá na porta =D

Abriram o bar com duas torneiras de chope, mas o Rafael (sócio-proprietário) já me adiantou que irão ampliar em breve para quatro. A preferência são para os chopes regionais, mas também incluindo algumas opções de chopes importados quando possível.

Nas prateleiras e geladeiras encontramos uma boa variedade de rótulos para levar ou consumir no local. Além das cervejas, trabalham com uma linha de souvenir, copos, camisetas, bonés, catálogos, adesivos entre outros produtos vinculados ao mundo da cerveja artesanal.

Não têm cozinha, mas oferecem algumas opções de produtos industrializados como as deliciosas batatas Tyrells, os molhos da Brewer Chef e os queijos fundidos em bisnaga da Pomerode Alimentos.