InterVinhos, o bar cervejeiro de Joaçaba

Joaçaba é uma cidade do meio oeste catarinense, pequena em tamanho mas com jeito de cidade grande.

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Foi lá que conheci a Intervinhos, um bar de cervejas com nome de loja de vinho. Mas tudo isso tem uma explicação. O Ernesto, proprietário, é enólogo e começou vendendo vinhos na loja que era uma espécie de delicatessen. Aos poucos foi incluindo as cervejas especiais, até abrir o bar em 2008.

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No começo a intervinhos trabalhava com uma média de 20 rótulos. Hoje estão na casa de 230 “divindades e tentações”, como diz o próprio Ernesto.

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Nas torneiras navegam seis chope, são eles: Erdinger, Heineken, Saint Bier Pilsen, Coruja Viva, Saint Bier Hefe Weiss e um outro rotativo.

Área externa
Área externa

Comer bem por ali é fácil. Provei o bolinho de aipim com carne seca, a porção de pastéis de camarão e jantei um Gnochi com Mignon ao molho de ervas, sempre acompanhado de uma boa cerveja.

Área interna com a opção de mesas ou balcão
Área interna com a opção de mesas ou balcão

O lugar reúne boas cervejas, boa comida, gente bonita, e tudo isso em um clima bem descontraído.

Edson (Viajante Cervejeiro) e Ernesto
Edson (Viajante Cervejeiro) e Ernesto

DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Gnochi com Mignon ao molho de Ervas acompanhado do chope da Erdinger

SERVIÇO
InterVinhos
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 923 – Joaçaba, SC
Telefone: (49) 3521-0671
Facebook: www.facebook.com/intervinhos
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado das 16h a 00h

MAPA

Edson Carvalho

About

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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