A primeira na Ásia

Petronas Twin Towers
Petronas Twin Towers

Em 2012 fiz um mochilão pelo Sudeste Asiático, e passei pela Malásia, mais precisamente em Kuala Lumpur. Cidade onde diferentes religiões e culturas dividem o mesmo espaço em harmonia e a multiculturalidade faz parte do dia a dia desse povo gentil e acolhedor.

Três molhos, um mais picante que o outro.
Três molhos, um mais picante que o outro

Tudo lá me impressionou, desde a culinária de rua com inúmeras opções, os belíssimos templos chineses e hindus, a imponência das torres Petronas, como também o calor que junto com a alta humidade me fazia desejar uma boa pilsner assim como uma refrescante weissbier.

Macacada reunida dando uns tragos
Macacada reunida dando uns tragos

Em alguns raros lugares você até encontra uma Franziskaner ou uma Hoegaardem, mas geralmente são caras e em bares projetados para turistas. Eu gosto de comer nas barraquinhas de rua, sentar nas mesas de plástico e pedir um prato que não faço ideia do que é, e ali as opções de cerveja, quando havia, eram poucas.

45ºC - Bemmmmm gelada, por favor!
45ºC – Bemmmmm gelada, por favor!

Encontrei Carlsberg e até Guinnes, mas eu gosto de experimentar coisas novas e parti então para a Anchor Smooth, uma pilsner fabricada pela Asia Pacific Breweries, cervejaria de Cingapura responsável por produzir a Heineken no sudeste asiático e dona de um portfólio de 40 marcas de cerveja.

Pense em algo bom, e nessa mesma proporção, adicione pimenta!
Pense em algo bom, e nessa mesma proporção, adicione pimenta!

Como já imaginava, a Anchor Smooth não é muito diferente das nossas american lagers, mas sempre vale a pena experimentar.

Ficha técnica
Cerveja: Anchor Smooth
Cervejaria: Asia Pacific Breweries
ABV: 4,2%
Estilo: Pilsner

Visual: dourada translúcida, média formação de espuma e baixa durabilidade.
Aroma: Panificação e diacetil. Nada de lúpulo.
Boca: Novamente diacetil, malte. Baixo amargor.

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Edson Carvalho

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Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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