Não procurei mas encontrei – Chokdee Cafe, Laos

Dois dias pelo Mekong River, rumo a Vientiane, Laos.
Dois dias pelo Mekong River, Laos.

Foram oito dias no Laos, pequeno país do sudeste asiático e um dos vinte mais pobres do mundo. Passei por Pakbeng, Luang Prabang, viajei dois dias de barco pelo rio Mekong, e todo esse tempo tomando Beer Lao, a cerveja mainstream mais famosa do país.

Chokdee Cafe
Chokdee Cafe

Foi na capital, Vientiane, que encontrei um pequeno bar dono de uma invejável carta com mais de 50 cervejas belgas.

Vincent, cervejeiro belga no Laos
Vincent, cervejeiro belga no Laos

Vincent, belga e proprietário do Chok Dee Cafe, montou o bar em 2009 e garante que é possível trabalhar com cervejas especiais na cidade.

Tim Tim de olho na minha Witbier
Tim Tim e o Capitão Haddock de olho na minha Witbier

Ele se divide entre duas paixões, as cervejas e Tim Tim. O personagem dos quadrinhos decora o bar estampado em pinturas nas paredes e bonecos espalhados pela casa.

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O público são os turistas europeus em sua grande maioria, mas alguns laosianos também desfrutam dessa paixão.

É hora de se refrescar
É hora de se refrescar

Cervejas servidas em seus próprios copos, moules frites, porção de mini hamburgers (deliciosos) e atendentes locais bem preparados proporcionam uma bela tarde com boas cervejas nessa pequena capital quente e úmida que é Vientiane.

Hora da engorda geral
Engorda geral

Chok Dee Cafe
FA Ngum Road (Mekong side)
020 56103434
Vientiane, Lao
www.chokdeecafe.com


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Edson Carvalho

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Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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