Assim que cheguei em Recife fui recebido pelo Ângelo, amigo que a cerveja me proporcionou. Antes mesmo de eu chegar na cidade ele já havia organizado onde eu ficaria os primeiros dias por lá e me levou até o Junior, um paraibano gente boa e ligado no 220V.
O Junior é o proprietário do Restaurante Recanto Paraibano e me hospedou na casa onde moram alguns de seus funcionários. Com isso tive o prazer de almoçar e jantar algumas vezes por ali, saboreando ainda mais da verdadeira culinária nordestina. Não bastasse isso, o Junior resolveu incrementar sua carta de cervejas e montou um mix interessante para seus clientes, e como era algo recente, me convidou para fazer um treinamento inicial para os funcionários.
Qualquer um em Recife conhece o Recanto Paraibano. A casa é tradicional, já tem alguns bons anos e está sempre movimentada. Quarta-feira, dia de jogo, chegue cedo ou fique sem lugar para sentar.
Às terças tem caranguejo, “baratim baratim”. Às quintas e sextas rola promoção no Happy Hour para algumas cervejas e o caldinho de feijão é cortesia. Eu provei e posso dizer que é muito bom. Uma sobremesa que conheci ali no recanto e enlouqueci foi a Cartola feita com banana, queijo coalho quente por cima, polvilhada com açúcar e canela. Não deixe de provar também a carne de sol enrolada no queijo coalho. Bom, deu pra perceber que eu gosto de tudo que leva queijo coalho.
Os rótulos, além de alguns mais tradicionais, variam em torno de 30 opções, e com o tempo pode ser que aumente. Dentre essas opções, pode ter certeza que encontrará algumas recifenses.
SERVIÇO
Recanto Paraíbano
Av. 17 de Agosto, 248, Casa Forte, Recife, PE
(81) 3441-9945
recantoparaibano@gmail.com
www.recantoparaibano.com.br
Horário de Atendimento
Terça a Quinta das 11h as 00h
Sexta e Sábado das 11h as 02h
Domingo das 11h as 23h
MAPA
