The Weiss Pub: um bar exclusivo de cervejas regionais em Porto Alegre

APA da Baita Bier
APA da Baita Bier

Marquei com o Gerson , proprietário do The Weiss Pub, as 18h e cheguei as 19h. O trânsito fazendo seu papel. Com isso a sede só aumentou. Quando cheguei, o Cláudio (Drinkability), também estava por lá.

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Do lado de fora já é possível sentir o clima de um bar cervejeiro. A fachada de madeira remete a um estilo clássico dos pubs ingleses. Barris de cerveja também compõem o ambiente externo.

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Cheguei cedo e peguei a casa vazia. Ambiente bem aconchegante, luz baixa na medida certa e várias bandeiras de diversos países dão a impressão de estar em um bar gringo.

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O Gerson me explicou que a proposta do The Weiss Pub é valorizar os produtores locais, por isso só trabalham com cervejas do estado do Rio Grande do Sul. Diz estar bem servido com as cervejarias do estado.

O balcão nunca pode faltar em um Pub
O balcão nunca pode faltar em um Pub

Nas 14 torneiras jorram os mais variados estilos de cerveja. Provei uma American Pale Ale da cervejaria Baita Bier (Novo Hamburgo). Além do chope, também trabalham com uma pequena carta de cervejas em garrafa.

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A cozinha é inspirada na culinária alemã com muita salsicha (bockwurst, wurstsorten, wurstchen mit senf-sauce, currywurst), além de bifes, sanduíches e petiscos de bar.

Eu e o Gerson, proprietário do The Weiss Pub
Eu e o Gerson, proprietário do The Weiss Pub

Com música ao vivo de terça a domingo, o pub funciona de segunda a segunda, das 17h30 a 01h.

DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Salsichas bock com molho de mostarda forte com um pint da APA Baita Bier.

SERVIÇO

The Weiss Pub
Endereço:  Rua Eudoro Berlink, 777 – Auxiliadora – Porto Alegre, RS
Telefone: (51) 3331-5061
site: www.theweisspub.com.br
email: contato@theweisspub.com.br
Horário de funcionamento: Segunda a segunda das 17h30 a 01h

Mapa

Edson Carvalho

About

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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