UAIMII BREWPUB em Belo Horizonte

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O Uaimii, apesar de estar em Belo Horizonte, não tem a ver com o famoso “uai” sempre dito pelos mineiros. Uaimii em tupi é o nome da bacia do Rio das Velhas, região onde está instalada a cervejaria.

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Os nomes das cervejas são personagens históricos que de alguma forma passaram pela área da bacia do Rio das Velhas.  No site tem a história de cada um deles, como o Saint-Hillaire que representa a cerveja Bière de Garde com 7,5% de teor alcoólico. Copiei do site da cervejaria a descrição desse personagem, veja:

Naturalista estudioso, crítico dos primeiros anos do Império e profundo admirador das riquezas da nossa flora. Auguste de Saint-Hilaire foi um importante botânico francês, nascido no final do século XVIII e enviado pelo seu país para pesquisar plantas até então desconhecidas ao velho mundo. Percorreu o interior de Minas e o leito do Uaimií, onde relatou a existência de duas pontes, ainda hoje presentes nos arredores da cervejaria.

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No Uaimii, eles trabalham muito com reservas, já que a casa não é tão grande e é bem concorrida. Mas o balcão nunca é reservado e está sempre lá para te receber. É chegar, sentar e beber.

Casa cheia
Casa cheia

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Para comer as opções são petiscos, hambúrgueres e algumas sugestões vegetarianas. Fazem alguns drinks com cervejas também.

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SERVIÇO
Uaimii Brewpub
Rua Grão Mogol, 1176, Sion, Belo Horizonte, MG
(31) 3285-3435
www.uaimii.com.br
www.facebook.com/Uaimii

Horário de Atendimento
Terça a Sábado das 17h as 00h

MAPA

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Edson Carvalho

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Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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