[Volta Redonda] Cervejaria Mistura Clássica e o bar dentro da fábrica

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Em Volta Redonda (RJ), bem em frente ao Rio Paraíba, está a cervejaria Mistura Clássica, e lá dentro, junto com as tinas de mostura e fermentadores temos o bar da fábrica.

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A Mistura Clássica iniciou suas atividades no ano de 2003 e desde então vem criando novas receitas e aperfeiçoando as mais antigas.

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Hoje no bar da fábrica são servidos 15 estilos, além de algumas sazonais. Eu provei a Vertigem IPA, cerveja medalha de ouro no Mondial de la Biére e posso dizer que fiquei impressionado. Uma outra bem conhecida dos lupulomaníacos é a Amnésia Imperial IPA.

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Para entrar no bar você passa pelos tanques de fermentação dentro da fábrica, sobe uma escada até um mezanino e então se depara com um ambiente cheio de mesas e muitas torneiras esperando o seu pedido.

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Se você é um novato na Mistura Clássica e ainda não conhece as cervejas da casa, peça a régua de degustação. É sempre uma boa pedida para provar vários estilos em menor quantidade e então poder escolher aquelas que mais gostou.

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Da cozinha saem comidas de boteco como petiscos e linguiças preparadas de várias maneiras. Um prato bem curioso, mas que todos aprovam, é o Jiló à milanesa.

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DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Jiló aperitivo à milanesa com a Gerogia, uma lager bem lupulada.

SERVIÇO
Mistura Clássica Bar da Fábrica
Rua Almirante Adalberto Barros Nunes, 1904, Vila Mury – Volta Redonda, RJ
(24) 3346-2071
www.misturaclassica.com.br
www.facebook.com/cerveja.misturaclassica

Horário de Funcionamento
Terça a Sábado das 18h as 23h

MAPA

Edson Carvalho

About

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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