Minha visita a Teresópolis não seria a mesma se eu não fosse à Vila St Gallen, bar e restaurante da cervejaria Therezópolis. O lugar é incrível e toda aquela estrutura e profissionalismo me impressionaram.
Quem me recebeu e me recepcionou por toda a Vila St Gallen foi o cervejeiro Gabriel Di Martino. Não poderia ter sido melhor. O Gabriel conhece toda a história da cervejaria Therezópolis, além de ser extremamente simpático e gente boníssima.
Ao chegar na vila percebi logo de cara que não seria uma visita normal a um bar ou restaurante como estou acostumado, mas sim a um lugar onde a cultura cervejeira está por todos os lugares e em vários ambientes.
A Vila St Gallen é uma espécie de vila germânica, composta por oito ambientes , onde cada um deles proporciona uma experiência cervejeira diferente. No restaurante principal, todo feito de tijolos à vista para dar aquela impressão de fábrica antiga, vê-se logo a cervejaria do lado direito, separado apenas por um vidro.
Na cervejaria da Vila St Gallen são produzidos alguns chopes especiais da Therezópolis, assim como os chopes sazonais e limitados feitos em cada estação do ano, todos puro malte. Provei uma Session IPA com Goiaba. Sensacional!
Atravessando o restaurante e saindo pela “porta dos fundos”, chegamos no Biergarten e em uma pequena vila germânica com jardins, lojinhas de souvenirs, diversas mesas e uma capela, isso mesmo, uma capela.
Chamada de St Gallen Kapelle, o Gabriel me disse que já teve até casamento por ali. Não sei porque, mas me lembrou aqueles casamentos estilo Las Vegas. Acho que se eu fosse casar com essas formalidades um dia nessa vida (espero que não), ali seria uma ótima opção.
Um outro espaço é o Harlekin Pub, localizado no mezanino no próprio galpão da cervejaria. Tem até uma mesa de sinuca para aqueles que curtem um joguinho entre uma cerveja e outra. Toda semana também tem música ao vivo.
Da cozinha saem pratos típicos da culinária alemã. São muitas opções de pratos e sobremesas, eu provei o tradicional eisbein (joelho de porco).
O Bistrô 1912 é um charme à parte. A data no nome faz referência à fundação da centenária cervejaria Therezópolis. Neste bistrô o foco são as harmonizações de pratos sofisticados com as cervejas oferecidas pela casa. A decoração no estilo Art-Noveau lembra os bistrôs parisienses.
A Abadia Anno 613 é uma sala no sótão de uma das casas. Ideal em épocas mais frias para provar os fondues e as raclettes da casa. Um detalhe, quem te atende na Abadia são garçons vestidos de Monges Beneditinos.
E para mostrar que estão dispostos a difundir a cultura cervejeira, a Vila St Gallen também é sede da ACERVA-Teresópolis. Para aqueles que não conhecem, ACERVA é a Associação de Cervejeiros Artesanais.
E aí, bora conhecer a Vila St Gallen?
Vale muito a visita!!!
SERVIÇO
Vila St Gallen
Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, Teresópolis – RJ
(21) 2642-1575
www.facebook.com/vilastgallen
www.vilastgallen.com.br
Horário de Funcionamento
Quarta a Quinta das 19h as 00h
Sexta das 19h as 00h30
Sábado das 12h as 00h30
Domingo das 12h as 23h
MAPA
GOSTEI DO COMENTARIO E DAS POSTAGENS PARABENS
Obrigado, Eduardo.
To chegando.
Olá,
Poderias indicar um hotel ou pousada próximo à Vila?
Obrigada
Martha
Santa Catarina
Olá.
Dei uma olhada rápida no google maps e vi um hotem chamado Athos Hotel bem pertinho da Vila. Não conheço para dizer se é bom ou não, mas não me pareceu ruim. Quando fui fiquei hospedado na casa de amigos.
Saúde!
Olá! O tour oferece degustação assim como ocorre na fábrica da boehmia?
A fábrica é super pequena e dá para ver de fora, mas eles fazem sim um pequeno tour com degustação das cervejas e se não estou enganado harmonizam com alguns queijos. Mas acredito que seja preciso agendar. Forte abraço
Sério? Já estive lá duas vezes, não vi degustação de cerveja, terei que voltar lá kkkkk.
Faz tempo que fui, não sei como está hoje, mas antes tinha sim. hehe
Paga para entrar?
Olá, Roberta. Não paga não. Apenas o que consumir mesmo. Abraço.
Bom dia. Meus amigos eu estive aí na visita e adorei porém essa noite quebrei sem querer o copo da minha esposa.
Como posso adquirir outro?
Bom dia, Antônio. Tudo bem? Desculpa a demora na resposta.
Nós do Viajante Cervejeiro não somos da Vila St Gallen, apenas fizemos um relato do lugar porque fomos e gostamos.
Melhor entrar em contato direto com eles.
Grande abraço