Em Bonfim Paulista, distrito de Ribeirão Preto, encontrei uma outra cervejaria. A Walfanger, que em português significa Balieiro, sobrenome do Caio, um dos sócio proprietários.
Anexo à cervejaria montaram um bar/restaurante e lá você passa o dia comendo e bebendo as cervejas produzidas ali mesmo, do seu lado.
Quando visitei eles estavam com três estilos sendo produzidos. Uma pilsen, uma cerveja de trigo e uma bock. A capacidade total da fábrica é de 20 mil litros.
A cozinha mesclou a culinária alemã com a brasileira. Provei uns bolinhos de carne de porco nos espetos de madeira muito bons.
A cervejaria fica em uma rua sem saída bem tranquila e em frente ao restaurante, atravessando a rua, montaram um biergarten super agradável. Foi lá que sentei e curti o dia.
SERVIÇO
Walfanger Cervejaria
Rua Carlos Ribeiro de Souza, 115, Bonfim Paulista, Ribeirão Preto, SP
(16) 3325-3660
contato@walfanger.com.br
www.walfanger.com.br
Horário de Funcionamento
Quarta a Sexta das 18h as 00h
Sábado das 16h as 00h
Domingo das 12h as 18h
MAPA
