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Viajante Cervejeiro

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Autor: Edson Carvalho

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

Carregue o que puder! (Amsterdã)

Jogue suas roupas fora e libere espaço na mala. Depois que conhecer a De Bierkoning, qualquer espaço será pouco. Fundada em 1985, exatamente no mesmo ano que a Brouwerij ’t IJ, a loja De Bierkoning oferece variedade de rótulos, raridades e ÓÓÓTIMOS PREÇOS. Eles garantem que possuem em média 1.100 rótulos de diferentes cervejas, levandoRead More

Edson Carvalho 13 de junho de 201330 de julho de 2016Comments (4)

O Avestruz Holandês (Amsterdã)

“Um pouco bêbado”, esta é a tradução para a expressão holandesa Zatte, nome que batiza a primeira cerveja da Brouwerij ’t IJ, uma tripel de 8% ABV e 100% orgânica. Fundada em 1985 pelo holandês Kasper Peterson, a microcervejaria produz 200 mil litros de cerveja por ano, sendo que a maioria é consumida no próprioRead More

Edson Carvalho 13 de junho de 201330 de julho de 2016Leave a comment

Westvleteren, a Bélgica e suas raridades.

Fui até a fonte e provei as raras cervejas da abadia de Saint Sixtus. As famosas Westvleteren Blond Ale, 8 e 12. Todo cervejeiro apaixonado tem como meta visitar este mosteiro um dia. E eu digo mais, junte suas economias e vá porque vale muito a pena. Situada a 150km de Bruxelas e com poucaRead More

Edson Carvalho 11 de junho de 201327 de junho de 2013Comments (7)

La Trappe, onde comer e beber (muito) não é pecado.

Antes de continuar lendo este post, lanço um desafio. Leia três vezes em voz alta e rapidamente o seguinte nome: Onze-Lieve-Vrouw van Koningshoeven Pois é, este é o nome da abadia da cerveja trapista La Trappe. Situada na Holanda, fronteira com Bélgica, a La Trappe atrai gente do mundo inteiro, ansiosos por provar suas belasRead More

Edson Carvalho 7 de junho de 201330 de julho de 2016Comment (1)

Cerveja Social Clube no Rio de Janeiro

O bar Cerveja Social Clube começou pequenininho em um prédio antigo no bairro da Tijuca no Rio de Janeiro. Porém mesmo pequeno, já oferecia uma grande variedade de cervejas. Com o tempo o que era apenas uma loja, virou um bar. Eles continuam no mesmo edifício, porém ampliaram o espaço até a esquina. Oferecem duas torneiras comRead More

Edson Carvalho 22 de maio de 201311 de fevereiro de 2015Leave a comment

Com colarinho, por favor! (RJ)

Minha primeira parada no Rio de Janeiro foi no Boteco Colarinho. Bem recepcionados pelo Diego, proprietário do bar, nos serviu a Hopium, uma american pale ale muito saborosa. O bar fica no bairro do Botafogo, bem em frente à estação de metrô botafogo. Muita gente bonita, ambiente de boteco, sem frescura e muita cerveja boa.Read More

Edson Carvalho 18 de maio de 20133 de junho de 2014Comments (2)
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