Bem pequenininha e localizada no centro da cidade de Petrópolis encontrei a Coliseu Cervejas Especiais. Cheguei sem avisar e quem me recebeu foi o Pablo, que trabalha na casa e entende bem de cervejas. Me indicou algumas cervejas locais para provar, e assim o fiz. A loja oferece uma média de 200 rótulos, mas aRead More
Minha visita a Teresópolis não seria a mesma se eu não fosse à Vila St Gallen, bar e restaurante da cervejaria Therezópolis. O lugar é incrível e toda aquela estrutura e profissionalismo me impressionaram. Quem me recebeu e me recepcionou por toda a Vila St Gallen foi o cervejeiro Gabriel Di Martino. Não poderia ter sidoRead More
Visual Teresópolis fica na região serrana do estado do Rio de Janeiro. Belas paisagens e um clima agradável durante o ano inteiro. Não bastasse isso, a cena cervejeira na cidade cresce a cada dia. Situados provisoriamente em um shopping no centro da cidade, o Cenário Bier é um bar focado no líquido fermentado que tanto amamos, asRead More
Sabe aquele barzinho pequeno, despretensioso e que olhando de fora parece apenas um bar como outros por aí? Pois bem, o Bier Prosit poderia ser assim, mas só até você entrar e descobrir um maravilhoso e repleto mundo das cervejas especiais. O gaúcho Pedro, que hoje vive em Volta Redonda (RJ), é um apaixonado por cervejasRead More
Na cidade de Resende (RJ) fui conhecer a Duque Baviera, um misto de loja e bar focado nas cervejas especiais. Quem me recebeu e me contou sobre a casa foi o Mozart Netto (sócio proprietário). Além dos 70 rótulos disponíveis, oferecem 4 torneiras de chopes nacionais e importados. No dia em que eu fui conhecer aRead More
Em Volta Redonda (RJ), bem em frente ao Rio Paraíba, está a cervejaria Mistura Clássica, e lá dentro, junto com as tinas de mostura e fermentadores temos o bar da fábrica. A Mistura Clássica iniciou suas atividades no ano de 2003 e desde então vem criando novas receitas e aperfeiçoando as mais antigas. Hoje noRead More
