A Cervejoteca de Campinas é uma franquia da loja que começou em São Paulo com o Chef Ronaldo Rossi, já citada aqui. Assim que começou a expandir para outras cidades, o Ronaldo perguntou se o seu amigo Rudolf, cervejeiro caseiro e grande apreciador de cervejas, gostaria de tocar uma loja em Campinas. E assim, emRead More
Valinhos fica no interior do estado de São Paulo, bem pertinho de Campinas. O que acontece é que há um tempo atrás o pessoal de lá, sedentos por boas cervejas, tinham que ir até os bares de Campinas para saciar essa sede. Mas agora isso não é mais preciso. Com quase dois anos de funcionamento, aRead More
A ideia inicial do André e do Cristiano era abrir uma loja de pães artesanais, mas daí pensaram que poderia não dar certo e não ter clientes suficiente para esse tipo de negócio. A cerveja já era uma paixão entre os dois amigos e daí veio a ideia: “_ Ao invés de vendermos apenas pães,Read More
O The Beer Market é daqueles lugares que você chega e não tem mais vontade de ir embora. O lugar respira e vive a cultura da cerveja artesanal. Pertinho de São Paulo, a cidade de Jundiaí (SP) era carente de um lugar para tomar boas cervejas sem precisar recorrer à capital paulista. Mas no anoRead More
A Cervejoteca, idealizada pelo Chef Ronaldo Rossi já citada aqui, se transformou em franquia e em Agosto de 2013 abriram uma loja em Sorocaba. Greco é o franqueado e me recebeu na loja que conta com uma média de 600 rótulos das mais variadas cervejas, sejam elas nacionais ou importadas. Colocam pelo menos uma deRead More
Conheci o Bardolino por indicação do Diego, funcionário do Cervejário, já citado aqui. E que bom que fui lá para comprovar tudo que falaram do lugar. O Lineu, proprietário, é uma figura interessante. Barba grande, tatuagens compondo o visual e uma energia única de umas 250 pilhas duracell ligadas ao mesmo tempo. O cara nãoRead More
