A Cervejoteca, idealizada pelo Chef Ronaldo Rossi já citada aqui, se transformou em franquia e em Agosto de 2013 abriram uma loja em Sorocaba. Greco é o franqueado e me recebeu na loja que conta com uma média de 600 rótulos das mais variadas cervejas, sejam elas nacionais ou importadas. Colocam pelo menos uma deRead More
Conheci o Bardolino por indicação do Diego, funcionário do Cervejário, já citado aqui. E que bom que fui lá para comprovar tudo que falaram do lugar. O Lineu, proprietário, é uma figura interessante. Barba grande, tatuagens compondo o visual e uma energia única de umas 250 pilhas duracell ligadas ao mesmo tempo. O cara nãoRead More
No Mercadão Campolim (Sorocaba, SP) fui conhecer o Cervejário, a loja de cervejas artesanais mais antiga da cidade. A Érica e o Reison, proprietários, me disseram que começaram pequenininhos e pouco a pouco foram aumentando a loja conforme iam conquistando mais clientes. E quando estive lá ainda estavam mexendo para aumentar um pouco mais. DasRead More
Na cidade de Sorocaba, em uma esquina tranquila com uma grande árvore, está o Beer Caps Cervejas Especiais. O que era para ser apenas uma loja acabou virando um bar com focos nas cervejas artesanais nacionais. A árvore em frente ao bar traz um charme especial ao lugar e convida os clientes para sentarem sobRead More
São Roque é uma cidade de 80 mil habitantes no interior de São Paulo e uma das poucas do estado a produzir vinho, o que acaba atraindo muitos turistas. Mas eu confesso que não estive lá pelo vinho, e sim pra conhecer uma loja/bar de cervejas artesanais, a La Maison de la Biére. Quem meRead More
Desde novembro de 2013, na Vila Pompeia, um marujo, fã de boas cervejas, se instalou na rua Cayowaa, 358 (São Paulo) para a alegria dos moradores da cidade. O Capitão Barley, como é conhecido, é um aventureiro cervejeiro que está sempre por ali dando as boas vindas aos clientes. Idealizado pelos sócios Amilcar e Pablo,Read More
