O CiBrew tem uma história interessante. Começaram com uma empresa de refrigeração chamada CiFrio, que ainda existe. Até que o Filipe, um dos proprietários, resolveu participar de um curso com o Paulo Schiavetto sobre fabricação de cervejas. Foi aí que sua vida mudou. Decidiu investir no negócio e abriu a CiBrew, uma loja de insumosRead More
O Mafuá do Januário foi um tremendo achado em Recife. Fica lá no bairro de Boa Viagem, àquele famoso bairro da música La Belle de Jour de Alceu Valença. Lembra? Mafuá é o mesmo que venda, por isso o bar tem toda uma cara daquelas antigas mercearias. Mas também pode significar bagunça que está totalmenteRead More
Marc et Louis, do francês é Marco e Luis. E são eles, o Marco e o Luis, os sócios desse empório repleto de produtos deliciosos no bairro de Boa Viagem, em Recife. Tudo começou com a paixão pela gastronomia dos dois amigos. Marco é chef de cozinha e Luis um apaixonado pela arte da culinária.Read More
O Apolo Beer Café fica na Rua do Apolo no Recife Antigo. É essa mesma rua que também abriga o Teatro Apolo, o mais antigo da capital pernambucana. E o nome Apolo Beer Café surgiu naturalmente como um tributo ao teatro. A casa onde está o bar/café é tombada e data a década de 30.Read More
Assim que cheguei em Recife fui recebido pelo Ângelo, amigo que a cerveja me proporcionou. Antes mesmo de eu chegar na cidade ele já havia organizado onde eu ficaria os primeiros dias por lá e me levou até o Junior, um paraibano gente boa e ligado no 220V. O Junior é o proprietário do RestauranteRead More
O carnaval de Olinda é um dos mais famosos do Brasil (e um dia eu vou conhecer), mas tenho certeza que melhorou muito depois que dois bares começaram a vender cervejas artesanais por lá. São eles o Na Ladeira e o Sana Beer Pub. Na Ladeira Comedoria Na Rua de São Bento, a mais badaladaRead More
