O Botto Bar já é um clássico quando falamos de cerveja artesanal no Rio de Janeiro. Está localizado na Praça da Bandeira, junto com vários outros bares focados na cultura cervejeira que foram abrindo com o tempo.
Logo ao entrar você se depara com as 20 torneiras disponíveis para a alegria dos clientes. O grande barril da entrada é na verdade a câmera fria, onde ficam os barris de chope.
Pela segunda vez, fui em um domingo no Botto Bar, mas dessa vez fui pela manhã. Isso mesmo, as 9h30 da manhã eu já estava no bar. É que todo primeiro domingo de cada mês eles promovem o Café da Manhã Cervejeiro com um tema diferente. Quando eu fui o tema era a Bélgica.
Metade das cervejas servidas eram belgas, ideais para acompanhar o delicioso café da manhã. Que diga-se de passagem, veio muito bem servido. Eu quase não consegui terminar o meu. Além dos três pratos que vieram, deixam disponível uma mesa de frutas para se servir à vontade.
No Botto Bar só trabalham com chope, sempre 20 opções entre nacionais e importadas. No dia em que eu fui, plugaram um infusor de lúpulo (hopinator) em uma das cervejas. O Hopinator é um infusor onde normalmente carregam com lúpulos frescos fazendo com que a cerveja passe por ele e saia direto no seu copo com muito mais aromas e sabores de lúpulo.
Nesse dia me encontrei com colegas de “profissão”. Os blogueiros de cerveja Nicholas Bittencourt do Blog Goronah e a Amanda Henriques do blog Maria Cevada. Também conheci o Leonardo Botto, responsável pela casa e um grande fomentador da cultura cervejeira no Rio de Janeiro.
O Botto Bar é um lugar que vale a vista. Bar descontraído, ótimo atendimendo, ambiente agradável e com uma bela seleção de cervejas.
SERVIÇO
Bar do Botto
Rua Barão de Iguatemi – 205, Praça da Bandeira, Rio de Janeiro – RJ
(21) 3496-7407
www.facebook.com/BottoBar
Horário de Atendimento
Terça a Sábado das 15h as 00H
Domingo das 15h as 22h
MAPA
Boa tarde.
Vocês trabalham com alguma cerveja sem gluten????
Boa tarde, Wilson. Nesse caso você precisa entrar em contato direto com o pessoal do Bar. Aqui só fazemos a divulgação de bares cervejeiros. De qualquer forma, fiz um vídeo sobre cervejas sem gluten no meu canal no Youtube que recomendo que assista: https://youtu.be/EcNmI0NgA0o
Dou algumas dicas de cervejas sem gluten. Valeu, forte abraço.