O Roberto morou nos Estados Unidos e começou a provar boas cervejas por lá. Se encantou com a ideia dos Brewpubs e pensou em montar um aqui no Brasil, porém a legislação na época (2008) era mais complicada que atualmente. Ao invés de um Brewpub, montou uma cervejaria, a Überbrau, e em 2013 abriu o bar da cervejaria no Mercado Municipal de Uberlândia.
Ele foi um dos caras que começou a história de cerveja artesanal na cidade fomentando a cultura cervejeira. Hoje produz seis estilos e criou a linha engarrafada chamada Quinto dos Infernos.
Provei uma fruit beer com goiaba (R$6,00/300ml) muito refrescante e fácil de beber, além da Hopstar, uma double APA (R$ 7,50/300ml) também excelente.
Para comer o bar serve petiscos e porções de Boteco, além de hambúrguer caseiro e costelinha barbecue. Prove o Heart Attack, um hambúrguer com queijo gorgonzola, cebola caramelizada e bacon (R$22).
SERVIÇO
Überbrau
Avenida Olegario Maciel, 255, Mercado Municipal, Uberlândia, MG
www.uberbrau.com.br
contato@uberbrau.com.br
Horário de Funcionamento
Terça a Sábado a partir das 18h
MAPA
