Pomerode fica no Vale do Itajaí, a 30 km de Blumenau e é considerada a cidade mais alemã do Brasil. É fácil notar essa influência, principalmente pela arquitetura enxaimel das casas na cidade. E como uma boa cidade com forte imigração alemã, não poderia faltar a cervejaria local. Estou falando da Schornstein, aberta desde junho de 2006.
A chaminé, Schornstein em alemão, é o símbolo da cervejaria. Tem 30 metros de altura, é feita de tijolos maciços e está instalada em um prédio tombado pelo patrimônio histórico.
O restaurante, anexo à fábrica, é o que me levou até lá. Chope fresco, cozinha voltada para a culinária alemã e um ambiente tão agradável que entre um chope e outro o tempo vai passando e você nem percebe.
A Schornstein IPA (India Pale Ale) ganhou medalha de ouro no “II Concurso Brasileiro da Cerveja” no Festival Brasileiro da Cerveja 2014 em Blumenau (SC). Eu, particularmente, gosto muito dessa cerveja, e prová-la na fábrica, fresquinha…hummm, vale a pena!
DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Linguiça caracol grelhada na chapa com a Schornstein Bock
SERVIÇO
Cervejaria Schornstein
Endereço: Rua Hermman Weege, 60, Pomerode, SC
Telefone: (47) 3387-6655
Site: www.schornstein.com.br
Facebook: www.facebook.com/Cervejaria.Schornstein
Horário de funcionamentoÇ De Quarta a Sábado a partir das 18h e Domingo a partir das 12h
Visitas à fábrica: (47) 3387-0532
MAPA
