Em 2012 fiz um mochilão pelo Sudeste Asiático, e passei pela Malásia, mais precisamente em Kuala Lumpur. Cidade onde diferentes religiões e culturas dividem o mesmo espaço em harmonia e a multiculturalidade faz parte do dia a dia desse povo gentil e acolhedor.
Tudo lá me impressionou, desde a culinária de rua com inúmeras opções, os belíssimos templos chineses e hindus, a imponência das torres Petronas, como também o calor que junto com a alta humidade me fazia desejar uma boa pilsner assim como uma refrescante weissbier.
Em alguns raros lugares você até encontra uma Franziskaner ou uma Hoegaardem, mas geralmente são caras e em bares projetados para turistas. Eu gosto de comer nas barraquinhas de rua, sentar nas mesas de plástico e pedir um prato que não faço ideia do que é, e ali as opções de cerveja, quando havia, eram poucas.
Encontrei Carlsberg e até Guinnes, mas eu gosto de experimentar coisas novas e parti então para a Anchor Smooth, uma pilsner fabricada pela Asia Pacific Breweries, cervejaria de Cingapura responsável por produzir a Heineken no sudeste asiático e dona de um portfólio de 40 marcas de cerveja.
Como já imaginava, a Anchor Smooth não é muito diferente das nossas american lagers, mas sempre vale a pena experimentar.
Ficha técnica
Cerveja: Anchor Smooth
Cervejaria: Asia Pacific Breweries
ABV: 4,2%
Estilo: Pilsner
Visual: dourada translúcida, média formação de espuma e baixa durabilidade.
Aroma: Panificação e diacetil. Nada de lúpulo.
Boca: Novamente diacetil, malte. Baixo amargor.
