O PASSO EM OURO PRETO - Viajante Cervejeiro

Ao chegar em Ouro Preto, foi amor a primeira vista. Gostei da cidade, gostei do clima, gostei da arquitetura, gostei das paisagens, só não gostei mesmo foi daquele monte de ladeiras intermináveis. Mas isso faz parte e cervejeiro que é cervejeiro enfrenta o que tiver pela frente para encontrar uma boa cerveja.

Fui recebido pelo Leonardo (Cervejaria Ouropretana) que me apresentou a cidade e alguns lugares onde vendem suas cervejas. Um desses lugares foi O Passo Pizza Jazz. O Passo abriu em Janeiro de 2004 e hoje é um clássico da cidade.

O conceito do restaurante sempre foi a união da boa pizza com o jazz ambientando a casa. Com o tempo foram incorporando a cozinha internacional no cardápio que hoje divide muito bem o espaço com as pizzas. Prove a pizza Amalfi (mozzarella, berinjelas laminadas e presunto parma) com uma Pale Ale Ouropretana.

O restaurante está instalado em um antigo casarão com vários ambientes. O lugar é lindo. A varanda, parte externa do casarão, é o lugar perfeito para tomar uma boa cerveja em uma tarde de sol enquanto observa o ritmo da cidade e fica imaginando como eram os tempos antigamente em Ouro Preto.

Dentro da casa, cada cômodo tem uma personalidade e característica diferente. O Salão Principal é onde concentra a maioria das pessoas e tem as sacadas voltadas pra rua. O Salão dos Avós é menor e tem algumas fotos antigas dos avós do Daniel (proprietário). No Salão Galeria expõem algumas obras de arte de artistas locais e ainda tem o Salão Italiano e o Salão Luchesi . Lugar para comer e beber bem não vai faltar no restaurante.

o-passo-06 — Eu moraria nesse restaurante…sério!

Além de uma carta de cervejas com mais ou menos 30 rótulos, principalmente nacionais, possuem também uma boa carta de vinhos. A maioria das fotos no restaurantes são de fotógrafos da família do Daniel, assim como a ilustração do cardápio que é também de um artista da família, Thiago Tropia.