ICI Brasserie: Uma belíssima experiência gastronômica

 

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Pertinho do metrô Consolação, em São Paulo, descendo pela rua Bela Cintra, fui conhecer o ICI Brasserie, aberto em abril de 2015 no bairro Jardins. Quem me recebeu extraordinariamente bem foi a Carolina Oda, sommèliere responsável pela casa e outros restaurantes do grupo.

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O tema do ICI Brasserie, além das cervejas, é a culinária francesa. Para os mais desavisados, brasserie em francês significa cervejaria. A decoração navega entre a sofisticação dos restaurantes franceses com a autenticidade e informalidade dos bares cervejeiros.

Saison com Ervas de Provença
Saison com Ervas de Provença

Logo ao chegar você verá um monte de barris de cervejas pintados de vermelho compondo a fachada do restaurante. Ao passar pela porta, um balcão de bar com algumas torneiras de chope e um enorme espelho te dão as boas-vindas.

les bières
les bières

Em seguida vem o salão principal com várias mesas e também um grande espelho na parede, passando uma sensação de amplitude. Na outra lateral do salão uma prateleira cheia de cervejas, em sua grande maioria belgas. Na ocasião provei duas cervejas da casa, a ICI Zero Zero, uma cerveja do estilo Dortmunder Export e uma Saison com Ervas de Provença, ou Herbes de Provence, como queira.

Salão principal
Salão principal

Come-se muito bem no ICI Brasserie. Quem assina a cozinha é o Chef Benny Novak. Deixei as escolhas por conta da Carolina Oda que nos deliciou com as seguintes escolhas:

– Carolinas salgadas recheadas com queijo
– Tartar de atum com fritas
– Coxinhas de rã à provençal
– Cassoulet
– Pain perdu (sobremesa)

Tartar de atum
Tartar de atum
Coxinhas de rã, deliciosas!
Coxinhas de rã, deliciosas!

E junto com essas belezuras todas, ainda fui surpreendido com o Hop Fizz, um drink bem refrescante com infusão de lúpulo. Na decoração uma florzinha de lúpulo com folhas de hortelã. Esse provamos no segundo balcão que fica bem em frente à cozinha, o que te permite interagir com os cozinheiros e vê-los em ação, tornando a experiência gastronômica mais interessante e divertida.

Hop Fizz
Hop Fizz
Carolina Oda, Edson Carvalho e Paola Pizzano, no balcão virado para a cozinha
Carolina Oda, Edson Carvalho e Paola Pizzano, no balcão virado para a cozinha

Santé!

SERVIÇO
ICI Brasserie Jardins
Rua Bela Cintra, 2203, Jardins, São Paulo, SP
(11) 2883-5063
www.icibrasserie.com.br

Horário de Funcionamento
Segunda das 12h as 23h
Terça a Quinta das 12h as 00h
Sexta a Sábado das 12h as 01h
Domingo das 12h as 23h

MAPA

Edson Carvalho

About

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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