La Taberna e a harmonização de cachaça com cerveja

O La Taberna abriu as portas em novembro de 2013, funcionando em uma espécie de porão, sem janelas, em uma casa no final de uma rua sem saída.

Quem me recebeu foi o Jorge Godinho, proprietário e cervejeiro do local. O La Taberna funciona como um brewpub, onde produzem e vendem as próprias cervejas. São 9 estilos, todos engarrafados.

Toda quinta-feira eles promovem a Quinta Gourmet, oferecendo um prato diferente por semana, harmonizados com as cervejas da casa.

O bar é pequeno e intimista. A decoração vai desde temas cervejeiros a peças antigas. O cartão para bater ponto na entrada, assim como a máquina de escrever, ainda funcionam e alguns até param para usar e relembrar tempos que passaram.

A sensação foi a harmonização de cachaça com cerveja. O Jorge disse que aprendeu com o dono de um alambique mineiro. Vale a pena experimentar.

DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Peça a harmonização da cerveja Deupramatah com cachaça artesanal.

SERVIÇO
La Taberna
Endereço: Rua Antônio Dalla Chiesa, 222 – Bento Gonçalves, RS
Telefone: 54 8124-8400
email: latabernabistrobier@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/latabernaoficial
Horário de Funcionamento: Quinta e Sexta das 20h30 as 2h

MAPA

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