MaltStore – Cervejas Especiais em Porto Alegre

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O primeiro lugar que visitei pelo projeto Viajante Cervejeiro pelo Brasil em Porto Alegre (RS) foi a Malt Store – Cervejas Especiais. Com dois anos de funcionamento, o lugar é um mix de empório, loja e bar. O Fabian Ponzi (Bebendo Bem),  me convidou para o lançamento das cervejas colaborativas entre as cervejarias Tupiniquim (Porto Alegre) e as gringas Omnipollo (Suécia) e Evil Twin (Dinamarquesa), que iria acontecer na Malt Store.

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Cheguei um pouco antes e aproveitei para conhecer a casa. Situada em uma esquina, a loja tem espaço para estacionar uns quatro carros, sem problemas. Algumas mesinhas do lado de fora, e umas outras poucas no interior, compõem o ambiente. Se preferir, sente no balcão e aproveite para beber e trocar uma ideia com os funcionários do bar.

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Funcionando das 10h as 22h, é possível beber no local ou comprar as cervejas para levar pra casa. A variedade é animadora. Kits, copos, camisetas, e outros souvenirs cervejeiros fazem parte do mix de produtos da loja.

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Além das cervejas Tupiniquim, o João, um dos funcionários da casa, me apresentou outra novidade, a Vai Cavalo. A cerveja do estilo Pale Ale com 4,9% de teor alcoólico,  foi feita com exclusividade para o lutador gaúcho de MMA, Fabrício Verdum.

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Das três cervejas colaborativas da Tupiniquim, a que eu mais gostei foi a Poli Mango feita com a Omnipollo.  Uma Double IPA com muito lúpulo, aveia e um ingrediente inusitado, farinha de polenta.

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A Lost In Translation, fabricada com a Evil Twin também ficou boa. Uma IPA com brettanomyces, um tipo de levedura selvagem que transmite um caráter mais ácido para a cerveja.

O trio Tupiniquim
O trio Tupiniquim

O Guilherme, sócio-proprietário da MaltStore, me contou que por volta do dia 20 de maio irá inaugurar mais uma loja MaltStore. Esse novo ambiente será maior, com mais itens no cardápio da cozinha, e além das cervejas em garrafa, servirá chope (oito torneiras).

André (Tupiniquim), Guilherme (Malt Store) e eu
André (Tupiniquim), Guilherme (Malt Store) e eu

Nesse dia fui com a Mariana e a Ariane, que estão me recebendo super bem em Porto Alegre. Duas queridas! =]

Má, Ari e eu
Má, Ari e eu

DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Peça o sanduíche de mortadela com queijo quark e uma boa pale ale inglesa.

SERVIÇO

MaltStore – Cervejas Especiais
Endereço: Rua Amélia Teles, 396 – Bela Vista – Porto Alegre, RS
Telefone: (51) 3279-3133
email: maltstore@maltstore.com.br
Site: www.maltstore.com.br
Horário de funcionamento: segunda a sábado: das 10h as 22h. Domingo das 12h as 22h.

Mapa

Edson Carvalho

About

Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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