A pilsner da fonte original (Pilsen, Rep. Tcheca)

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O cervejeiro que vai para Praga e não passa um dia em Pilsen para visitar a fábrica da Pilsner Urquell pode ser comparado ao católico fervoroso que vai à Roma e deixa o Vaticano fora do roteiro.

"Disneyland"
“Disneyland”

A visita vale muito a pena. A Pilsner Urquell é a mãe das pilsners de todo o mundo, é a receita original, algo que todos deveriam provar. Eu fui, e provei.

Encontrei o praga do Alexandre Cardoso em Praga, e fomos pra Pilsen.
Encontrei o praga do Alexandre Cardoso em Praga, e fomos pra Pilsen.

De Praga, peguei um trem para a cidade de Pilsen, algo em torno de 90km. Chegando lá fui direto para a cervejaria, que fica perto da estação central da cidade.

Cozinhando o elixir
Cozinhando o elixir

Pilsner Urquell significa “A pilsner da fonte original”, uma resposta do público tcheco à todas cervejarias que nomeiam suas cervejas de baixa fermentação como pilsner.

Um barril daquele pro churrasco, será que entregam?
Um barril daquele pro churrasco, será que entregam?

A parte mais interessante do passeio pela fábrica é a visita às caves. Um emaranhado de túneis onde estocavam as cervejas. A temperatura se mantém em torno de 8°C positivos durante todo o ano, portanto, mesmo no verão,  leve um abrigo.

Extraindo o líquido sagrado
Extraindo o líquido sagrado

Ali pude provar a cerveja como era produzida e vendida antigamente, maturadas em barris de madeira, sem filtrar e sem pasteurizar. Confesso que foi uma das melhores pilsners que já tomei em toda minha vida.

Entre as Top 5 das pilsners
Entre as Top 5 das pilsners

O tour dura em média uma hora e meia, ideal para sair morto de fome e se esbaldar no restaurante da cervejaria com chopes frescos acompanhados de pratos típicos da região.

No final é comer e beber bem no restaurante da fábrica
No final é comer e beber bem no restaurante da fábrica

Existem vários horários para visitas, mas não vá sem antes se informar. Você corre o risco de perder a viagem. Portanto clique aqui e informe-se.

Na zdraví!

Plzensky Prazdroj
U Prazdroje 7, 304 97 Plzen
http://www.prazdroj.cz/en/


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Edson Carvalho

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Um viajante tão apaixonado por cervejas artesanais que rodou o Brasil inteiro atrás delas e agora dá dicas de onde encontrá-las.

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3 thoughts on “A pilsner da fonte original (Pilsen, Rep. Tcheca)

  1. Olá Edson,

    Tudo bem?

    Entrei no site indicado por vc! Vi que há 03 tipos de tours. Qual foi o tour que você fez?

    Tô afim de fazer esse em que prova-se a cerveja ao final.

    No site deles apareceram as opções:
    Pilsen Urquell
    Brewery museum
    Pilsen historical underground

    abraço!! cheers!!

    1. Olá, Bruno.
      Tudo ótimo e contigo?
      Quando eu fui, cheguei direto lá na fábrica e não me falaram dessas opções. Comprei um onde passei por todas as opções. Visitei a fábrica, o museu e o tour histórico que é um dos mais legais.
      Veja se tem o pacote. Vale muito a pena.
      Espero que você curta.
      Depois me conte o que achou.
      E obrigado pelo comentário.
      Abraço.
      Prost!

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