A lista é grande e não caberia aqui, mas pra dar aquele gostinho e uma leve vontade de ir conhecer, listamos 5 micro cervejarias norte americanas que você precisa visitar. Mas fica uma dica, se você gosta daquelas cervejas sem sabor, aguadas e estupidamente geladas, recomendo parar por aqui.
Via Facebook Stone Brewery
Comandada por Greg Koch, personalidade no meio cervejeiro, a Stone Brewery fica em Escondido, na Califórnia. O restaurante da cervejaria (World Bistro & Gardens) é dividido em duas grandes áreas que se comunicam. O Bistro, na parte interna e o Beer Garden, um enorme jardim a céu aberto. Degustar uma Arrogant Bastard Ale em qualquer um desses espaços pode ser uma experiência inesquecível.
1999 Citracado Parkway
Escondido, CA 92029
(760) 471-4999
stonebrewing.com
Via dispatchmag.com
Especializada em produzir cervejas de estilo belga que vão desde a mais conhecida Allagash White (witbier), até a complexa Allagash Curieux, cerveja do estilo Tripel maturada durante 8 semanas em barris de Bourbon Jim Beam.
50 Industrial Way
Portland, Maine 04103
Phone 207.878.5385
3. Brewery Ommegang
Via Flickr: phillydesign
A Ommegang também produz cervejas de estilo belga. São excelentes como a Ommegang Three Philosophers, uma quadrupel misturada com Lambic Kriek proveniente da Bélgica. Fantástica. A cervejaria ficou ainda mais conhecida depois que lançou uma cerveja da série Game Of Thrones, conquistando uma legião de fãs.
656 County Highway 33
Cooperstown, NY 13326
(607) 544-1800
4. Drake’s Brewing Company
Via site da cervejaria
A Baía de São Francisco é uma área “fértil” em micro cervejarias e muita visitada pelos “beer lovers” de todo mundo. A Drake’s está localizada na parte leste da baía, na cidade de San Leandro. Ela sai um pouco da trilha cervejeira da região, mas vale a pena o desvio no trajeto para ir provar na fonte essas cervejas.
1933 Davis Street, Building 177
San Leandro, CA 94577
5. Ninkasi Brewing Company
Via pacificlectic.com
O Oregon é outra região dos Estados Unidos repleta de ótimas micro cervejarias e a Ninkasi é uma delas. Lúpulo aqui não falta e a Ninkasi Tricerahops Double IPA é a prova disso. Pra quem não sabe, Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja.
272 Van Buren Street
Eugene, Oregon 97402
(541) 344-2739
Inspiração deste post: Buzz Feed
