Francisco Beltrão, Chico Beltrão ou apenas Beltrão. Você escolhe. O importante mesmo é que esta pequena cidade paranaense abriga um dos pubs mais legais que visitei no sul do Brasil, o Formosa Pub.
O Rafael é veterinário, mas deixou a lida com os animais e partiu para o estudo das leveduras cervejeiras. Ele é o mestre cervejeiro das cervejas Formosa, isso mesmo, o Formosa Pub é na verdade um BrewPub.
Produzem nove tipos de chope, sendo eles: German Pilsner, Hefe Weizen, Trigo e Canela, Grodziskie, Vienna Lager, Pale Lager, Witbier, Sweet Stout e Double IPA. Nas torneiras da casa estão sempre engatados cinco deles e mais quatro convidados. Em garrafas trabalham com uma média de 120 rótulos.
O bar é muito aconchegante, com mesas e sofás encostados na parede, estilo bar norte americano. Além dessas mesas, o espaço externo também é concorrido, principalmente no verão. Apenas um vidro separa a cervejaria do bar. Ah, e não posso deixar de citar o grande balcão do bar. Um bar com balcão ganha todos os meus créditos.
Da cozinha saem obras de arte. Comece com um belo hambúrguer caseiro e termine com o delicioso brownie, também da casa, e prepare-se para ir aos céus em segundos. O Brownie do Formosa Pub é muito bom, e não contém glutém. Bom para os intolerantes a essa proteína.
DICA DO VIAJANTE CERVEJEIRO
Brownie com a Insana Chocolate Porter
PS: Não fiz foto do hambúrguer e nem do brownie porque…..porque…….porque comi tudo antes de tirar a foto, de tão bom que estavam.
SERVIÇO
Formosa Pub
Rua Ponta Grossa, 2080, Francisco Beltrão – PR
Telefone: (46) 3055-6670 / (46) 9911-6665
e-mail: formosa.brewpub@gmail.com
Site: www.formosapub.com.br
Facebook: www.facebook.com/formosapub
Horário de funcionamento
De quarta a sábado das 14h as 00h
MAPA
