João das Chapas, esse é o nome do idealizador do Blend Burger. Só pelo apelido já dá pra notar que cozinha é a área dele. Começou com o Blend Burger, focado nos hambúrgueres e cervejas artesanais. Com o tempo expandiu e abriu uma nova casa no Parque dos Cajueiros chamada apenas de Blend.
No Blend Burger a carta de hambúrgueres é composta por 8 opções, sendo destes um do dia e outros vegetarianos. Eu provei o do dia, chamado Eunice e feito com rabada, isso mesmo, rabada. Estava simplesmente delicioso. Um outro que sai muito é o Corleone feito com pão branco, blend da casa (160g), queijo provolone, pepperoni crocante, molho de tomate da vó Luci e pesto sergipano (R$ 24).
Para acompanhar todas essas delícias em forma de hambúrguer, o Blend oferece em média 25 rótulos de cervejas, basicamente de microcervejarias nacionais, além de heineken long neck.
O Blend do Parque dos Cajueiros tem menos cervejas e mais opções de pratos. A ideia é que lá seja algo como uma steakhouse. Provei um cachorro quente chamado Dog Walk (R$10) com salsicha vienna e creme de queijo. Simples e muito bom.
SERVIÇO
Blend Burger
Avenida Pedro Paes Azevedo, 753, Loja 05, Aracaju, Sergipe
blendburgeradm@gmail.com
Horário de Atendimento (Blend Burger)
Segunda das 17h as 23h
Terça a Quinta das 18h as 23h
Sexta e Sábado das 18h as 00h
Domingo das 18h as 23h
MAPA
