O lema “Mais cerveja, Menos Frescura” já é conhecido e disseminado Brasil afora, mas quem começou a usar (e ainda usa) é o Chef Ronaldo Rossi. Apaixonado por boas cervejas, o Ronaldo é uma figura presente na cena cervejeira nacional, e em 2011 abriu as portas da Cervejoteca em São Paulo para a alegria dos cervejeirosRead More
O Asterix é um clássico quando falamos em bar de boas cervejas na capital paulista. Bem pertinho da Av. Paulista, o Asterix abriu as portas em março de 2003. Hoje trabalham com 400 rótulos e 9 torneiras de chopes nacionais e importados. Da cozinha saem petiscos, porções, no velho estilo cozinha de boteco. O lugarRead More
Em uma região cheia de bares na Rua Joaquim Távora, na Vila Mariana, encontrei o Let´s Beer, um bar focado em boas cervejas. O lugar é pequeno, mas bem aconchegante. Inclusive fiquei bebendo em um sofá daqueles tão bons que dá vontade de deitar e dormir. São 300 rótulos de cervejas nas prateleiras e nasRead More
A cervejaria escocesa BrewDog fez sucesso entre a galera cervejeira por ser uma cervejaria de atitude e sem frescura. Com pouco tempo de vida cresceu tanto que chegou em terras tupiniquins e está aqui até hoje. E foi em janeiro de 2014 que resolveram abrir a primeira franquia do bar na cidade de São Paulo,Read More
O Empório Alto dos Pinheiros, mais conhecido como EAP, é um clássico em São Paulo. Praticamente todo lançamento de novas cervejas feitas no Brasil passam pelo bar. O legal é que o EAP abre todos os dias ao meio dia para o almoço, e de acordo com Paulo Almeida, proprietário do bar, é cada vezRead More
Cabo Frio é uma cidade de veraneio com belas praias e ótimos vizinhos (Arraial do Cabo e Búzios). Mas muitos que vão para a cidade não sabem da existência da Confraria do Malte e perdem a chance de conhecer um bom bar de cervejas especiais. A Confraria do Malte abriu suas portas em 2012 eRead More
