ATUALIZAÇÃO (maio de 2026): A Cervejaria Original encerrou suas operações definitivamente. Em Florianópolis, próximo à Avenida Beira Mar, fui conhecer a Cervejaria Original. Quem me recebeu foi o Evandro (proprietário) e o Daniel, gerente da casa. A Cervejaria Original abriu em 2009, mas foi só em novembro de 2013 que a casa virou um barRead More
Eu sempre quis visitar Treze Tílias, também conhecida como o Tirol Brasileiro. A pequenina e charmosa cidade foi colonizada por imigrantes austríacos, e para nossa sorte, uma dessas famílias resolveu fabricar cerveja. Tudo começou em 1992 com o restaurante Edelweiss, dos irmãos Bierbaum. Ainda não fabricavam cervejas, até 2004, quando decidiram abrir a fábrica bemRead More
Joaçaba é uma cidade do meio oeste catarinense, pequena em tamanho mas com jeito de cidade grande. Foi lá que conheci a Intervinhos, um bar de cervejas com nome de loja de vinho. Mas tudo isso tem uma explicação. O Ernesto, proprietário, é enólogo e começou vendendo vinhos na loja que era uma espécie deRead More
Conhecer Antônio Prado, na Serra Gaúcha, foi uma grande surpresa para mim, um verdadeiro banho de história. A pequena cidade, que serviu de cenário para o filme O Quatrilho, possui 48 casas tombadas pelo IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional), sendo o maior e o mais completo conjunto arquitetônico da colonização italiana no Brasil. (Fonte:Read More
A paixão pelo blues e pela cultura da região do delta do Mississippi, fez com que Toyo Bagoso abrisse o Mississippi Delta Blues Bar, em julho de 2006, na cidade de Caxias do Sul. A decoração, os pratos do menu, as bebidas, o clima, enfim, tudo por ali remete ao blues e à cultura norte americana. Toyo meRead More
O Bier Haus é aquele bar em que você vai para se estender pela madrugada, curtindo uma boa música, e claro, boas cervejas. No palco as bandas mandam ver no rock´n roll. Como eu disse antes, é um bar pra curtir a noite. A casa está sempre lotada, se quiser beber com mais calma e comerRead More
