La Trappe, onde comer e beber (muito) não é pecado.

Antes de continuar lendo este post, lanço um desafio. Leia três vezes em voz alta e rapidamente o seguinte nome: Onze-Lieve-Vrouw van Koningshoeven

Pois é, este é o nome da abadia da cerveja trapista La Trappe. Situada na Holanda, fronteira com Bélgica, a La Trappe atrai gente do mundo inteiro, ansiosos por provar suas belas cervejas direto da fonte.

A região é linda, cenário de filme. O sentimento de paz e de calma é presente. Cada mosteiro trapista que visitei era uma nova alegria, como se estivesse me aproximando da Meca cervejeira.

Cheguei um pouco tarde e por isso não consegui visitar a fábrica, sendo assim, comecei o tour pela loja onde é possível comprar queijos, souvenirs, bolachas, pães, e claro, as cervejas, tudo fabricado pelos monges. Aliás, era um monge que estava na loja orientando e fazendo a venda aos clientes.

Depois das compras fui para o restaurante, também dentro das instalações da abadia. A La Trappe possui uma linha com nove estilos de cervejas. Nesse dia provei quatro, todas na pressão (Witte Trappist, PUUR, Isid’or e Quadrupel). A comida é excelente e acompanha os pães trapistas. A abadia é muito bem estruturada e preparada para receber as centenas de turistas que chegam todos os dias.

Vale a visita!

La Trappe
Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V.
Endereço
Eindhovenseweg 3
Berkel-Enschot. Postbus 394. 5000 AJ Tilburg
Telefones
Cervejaria: +31 (0)13 535 81 47
Restaurante: +31 (0)13 572 26 50
www.latrappe.nl

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