Na Pampulha conheci um lugar totalmente inesperado. O restaurante fazenda Paladino fica próximo ao lago da Pampulha, mas a sensação é a de que você saiu completamente da cidade. Em 2016 completaram 14 anos de restaurante e virou referência para os cervejeiros. Foi o primeiro bar a colocar Falke Bier para venda e com oRead More
A região da Pampulha é muito conhecida em Belo Horizonte e também bastante frequentada por turistas. Porém é uma região mais afastada do centro da cidade, o que fez com que o Guilherme Bestvina optasse por abrir um bar focado em cervejas artesanais para atender o público daquela região e outros apaixonados por cervejas. ERead More
Delicatessen é o nome dado aos lugares que vendem iguarias mais sofisticadas, normalmente mesclando produtos nacionais com importados dos mais variados tipos, desde que seja bom e saboroso. E já que cerveja artesanal se equivale à essas iguarias, vim conhecer a Delicatessen Pata Negra em Uberaba. Próximo ao centro da cidade, o Pata Negra ofereceRead More
Em romeno, quando se vai brindar (Saúde!) com alguém, se diz Noroc! E foi com esse brinde que o Ricardo abriu o Noroc Bier Bar na cidade de Uberaba, Minas Gerais. Ricardo é um entendedor de cervejas. Trabalhou durante alguns anos em outros bares que vendiam cervejas artesanais, começou a produzir cervejas em casa, seRead More
No triângulo mineiro, mais precisamente em Uberlândia, fui conhecer a loja do Mestre-Cervejeiro.com. Bem pequena mas repleta de opções, a loja fica em uma galeria bem charmosa chamada de Boulevard Fundinho em um bairro nobre da cidade. O Tiago é o proprietário, vendedor, garçom, gerente, administrador e mais algumas coisas que precisar. Ou seja, eleRead More
O Roberto morou nos Estados Unidos e começou a provar boas cervejas por lá. Se encantou com a ideia dos Brewpubs e pensou em montar um aqui no Brasil, porém a legislação na época (2008) era mais complicada que atualmente. Ao invés de um Brewpub, montou uma cervejaria, a Überbrau, e em 2013 abriu oRead More
