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Autor: Edson Carvalho

Um viajante (e cicloviajante) tão apaixonado por cervejas artesanais que roda o mundo atrás delas e tenta lembrar de beber água entre uma e outra..

A Cervejaria da Corte em Petrópolis (RJ)

A Cervejaria da Corte é um bar que fica em Itaipava (RJ), distrito de Petrópolis (RJ). São 8 bicas de chope dividindo espaço entre as cervejas da casa (marca própria) e outras convidadas. Se você prefere garrafa, eles oferecem uma média de 30 rótulos. Olavo, cervejeiro e proprietário do bar, me disse que abriram o bar em abril deRead More

Edson Carvalho 9 de fevereiro de 2015Comment (1)

Como é a viver a vida viajando

Resolvi escrever esse post em resposta às dezenas de pessoas que me perguntam sobre como é viver viajando, sem endereço fixo, apenas com o necessário dentro de uma mochila, pegando carona e ainda por cima trabalhando. Eu costumo dizer que a CORAGEM está em tomar a decisão do que propriamente ir viajar. Depois que você tomarRead More

Edson Carvalho 9 de fevereiro de 201519 de julho de 2016Leave a comment

COLISEU, A 1ª LOJA DE CERVEJAS ESPECIAIS DE PETRÓPOLIS

Bem pequenininha e localizada no centro da cidade de Petrópolis encontrei a Coliseu Cervejas Especiais. Cheguei sem avisar e quem me recebeu foi o Pablo, que trabalha na casa e entende bem de cervejas. Me indicou algumas cervejas locais para provar, e assim o fiz. A loja oferece uma média de 200 rótulos, mas aRead More

Edson Carvalho 8 de fevereiro de 2015Leave a comment

Um dia na Vila St Gallen em Teresópolis

Minha visita a Teresópolis não seria a mesma se eu não fosse à Vila St Gallen, bar e restaurante da cervejaria Therezópolis. O lugar é incrível e toda aquela estrutura e profissionalismo me impressionaram. Quem me recebeu e me recepcionou por toda a Vila St Gallen foi o cervejeiro Gabriel Di Martino. Não poderia ter sidoRead More

Edson Carvalho 5 de fevereiro de 2015Comments (13)

O Cenário da cerveja em Teresópolis (RJ)

Visual Teresópolis fica na região serrana do estado do Rio de Janeiro. Belas paisagens e um clima agradável durante o ano inteiro. Não bastasse isso, a cena cervejeira na cidade cresce a cada dia. Situados provisoriamente em um shopping no centro da cidade, o Cenário Bier é um bar focado no líquido fermentado que tanto amamos, asRead More

Edson Carvalho 4 de fevereiro de 2015Leave a comment

[Bier Prosit] Variedade e Cervejas Especiais

Sabe aquele barzinho pequeno, despretensioso e que olhando de fora parece apenas um bar como outros por aí? Pois bem, o Bier Prosit poderia ser assim, mas só até você entrar e descobrir um maravilhoso e repleto mundo das cervejas especiais. O gaúcho Pedro, que hoje vive em Volta Redonda (RJ), é um apaixonado por cervejasRead More

Edson Carvalho 3 de fevereiro de 2015Leave a comment
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