Eu não sei aonde estava com a cabeça que não publiquei minha visita à cidade de Bamberg, na Alemanha. Digo isso porque a Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, uma cerveja de maltes defumados muito intensa produzida em Bamberg, foi a cerveja que despertou a minha curiosidade e me trouxe para esse universo cervejeiro. Depois disso sempre tiveRead More
Hoje começo a contagem regressiva de um mês para dar início a minha tão esperada Viagem Cervejeira pelo Brasil (O Projeto). Quando comecei o planejamento, essa data parecia tão distante, tão utópica, tão boa para ser verdade, que aquele sentimento de medo e ansiedade nem me atingiam muito, apenas a alegria de imaginar como seriaRead More
Se o cervejeiro não vai à cerveja, a cerveja vai ao cervejeiro. Ok, foi bem tosca, mas não pude resistir à adaptação do ditado popular para dizer que um grande amigo português, Aldo, que vive na Suíça, me enviou 03 cervejas da Brasserie BFM. Não é costume eu fazer avaliações de cervejas aqui no site,Read More
Conheça o projeto Viajante Cervejeiro pelo Brasil e vamos juntos em busca dos melhores bares de cerveja artesanal registrando e divulgando aqui no blog e nas redes sociais. Objetivo Viajar pelo Brasil na busca de bares, lojas e restaurantes que ofereçam boas cervejas e um serviço com foco na cultura cervejeira, ou seja, vou à caça dos cervejeiros revolucionários. Foto:Read More
Sepp (Josef) Köpf, um alemão que vive no Brasil, nos enviou o relato de um tour pela Alemanha visitando cervejarias e explorando o que há de melhor na cultura alemã. Abra uma cerveja, e boa leitura. Rota da Cerveja na Alemanha Por Sepp (Josef) Köpf Foram onze dias passeando pela Alemanha cervejeira, passandoRead More
Continuando a viagem pela Califórnia, aqui vai a segunda parte da matéria publicada originalmente no Disque9. “CERVEJAS NA CALIFÓRNIA Por Rubens Hilcko Beer Revolution Sem dúvida alguma vale a pena ir ao Beer Revolution! Localizado em Oakland (Pegue o Bart SFO-OAKLAND e caminhe por poucas quadras), é um bar especializado em cervejas que tem mais deRead More
