Eu comecei fazer cerveja a pouco tempo, bem pouco mesmo, e nessa fase (eterna) de aprendizado a gente vai conversando com um cervejeiro aqui, outro ali, buscando informações em fóruns, listas de discussões e vídeos no youtube. É uma troca constante de experiências e muito aprendizado. Percebendo esse aumento no interesse das pessoas em fazerRead More
Beber boas cerveja em Paris? Por que não? Apesar da forte tradição nos vinhos, a cidade luz oferece uma excelente variedade de lojas e bares cervejeiros. Le Supercoin Um bar para ir com os amigos e desfrutar. Aqui você vai encontrar cervejas artesanais da cervejaria La Franche, dentre elas a Galle Blanche, uma witbier semRead More
Em 2012, em um mochilão pelo Sudeste Asiático, comi insetos e harmonizei com cervejas locais como pode ser visto aqui. Mas isso não foi nada perto do Baby Duck Egg do Camboja. Prato tradicional e fácil de encontrar nas feiras de rua no Camboja, o Baby Duck Egg é um ovo de pato já fertilizadoRead More
“O meu nome é mesmo Michael Jackson, mas mas eu não canto e nem bebo Pepsi. Eu viajo o mundo provando cervejas, é disso que eu vivo. É um trabalho duro, mas alguém precisa fazê-lo” E com essa apresentação tem início o primeiro episódio da série inglesa “The Beer Hunter” (O Caçador de Cervejas). ExibidoRead More
O melhor bar cervejeiro nacional. A melhor cerveja caseira. O melhor blog ou site cervejeiro. O melhor cervejeiro. Novidade do ano. Essas, dentre outras perguntas, você pode conferir na enquete Melhores de 2013 realizada pelo jornalista Roberto Fonseca do Blog do Bob. Clique aqui para acessar a enquete. A navegação é muito simples. Basta irRead More
Eu já publiquei aqui sobre a abertura do bar da cervejaria escocesa BrewDog em São Paulo, capital. A espera é grande e com certeza é um lugar que visitaremos. O site All Beers divulgou que além das cervejas da linha BrewDog, o bar de São Paulo também venderá um chope fabricado em parceria com aRead More
