Snaubar, ou snoubar, é uma semente de pinheiro encontrado na região do mediterrâneo e muito usado na cozinha do Oriente Médio. É um pequeno pinhão também conhecido como pignoli e a árvore precisa de pelo menos 100 anos para a sua produção. E em Recife é também o nome de uma esfiharia e cervejaria situada no bairroRead More
Em Maceió conheci o Najuany Bistrô, um restaurante super charmoso e muito aconchegante a poucos metros da Praia da Ponta Verde, região bem tranquila e bonita da capital Alagoana. Najuany é uma homenagem às mães do casal Boris e Karol. Boris é o Chef responsável pela cozinha e a Karol é a Beer Sommelière, responsável pelas dicasRead More
O Empório Bierwelt, ou casa da cerveja em alemão, é a principal loja focada em cervejas artesanais da cidade de Maceió. O Empório fica no bairro Jatiúca, mais especificamente na Galeria Amarilis, situada na Av. Alm. Álvaro Calheiros, que é bem conhecida na cidade. Não tem erro. Fui conhecer a loja a convite dos irmãosRead More
João das Chapas, esse é o nome do idealizador do Blend Burger. Só pelo apelido já dá pra notar que cozinha é a área dele. Começou com o Blend Burger, focado nos hambúrgueres e cervejas artesanais. Com o tempo expandiu e abriu uma nova casa no Parque dos Cajueiros chamada apenas de Blend. No Blend Burger a carta de hambúrgueresRead More
O nome Calles (rua em espanhol) surgiu da ideia de montar um bar de tapas com comidas de rua de várias partes do mundo. Junte isso com ótimas cervejas e você terá em Aracaju o Calles Bar de Tapas e Brew Club. O bar fica na orla da capital sergipana, região famosa cheia de baresRead More
Yann é um cara novo, estudante de arquitetura, mas cheio de ideias empreendedoras. No ano em que morou na Inglaterra, em um intercâmbio pelo Ciência sem Fronteiras, frequentava algumas barbearias. Pegou várias referências e quando voltou para o Brasil decidiu investir na ideia, afinal não havia nada parecido ainda no estado. Deu o nome de O BarbeiroRead More
