A cervejaria Abadessa é bem conhecida em Porto Alegre e região. Produz cervejas inspiradas na escola alemã, geralmente seguindo a lei da pureza de 1516, a famosa Reinheitsgebot. Entrei em contato com o Herbert Schumacher e combinamos um dia para visitar a fábrica. No dia e hora marcado nos encontramos e seguimos para PareciRead More
O Biermarkt Vom Fass é um desses lugares que todo amante de cervejas especiais deve conhecer. Aberto em 2012, é a primeira filial do Biermarkt. O nome em alemão, Biermarkt Vom Fass, significa “mercado de cervejas do barril“, o que mostra a especialidade da casa, os chopes. Quem me convidou para conhecer o Bier Markt Vom Fass foiRead More
Toda grande cidade tem aquele bairro mais boêmio, que concentra vários bares, de todos os estilos e para todas as tribos. Em Porto Alegre este bairro se chama Cidade Baixa. Por estar próximo ao Parque Farroupilha, também conhecido como “Redenção”, e também nas proximidades da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o bairroRead More
As cervejas Coruja já são bem conhecidas no sul e sudeste do Brasil, e famosas pelo estouro que as versões Viva e Extra Viva fazem ao abrir naquelas garrafas que lembram antigos vidros de remédio. Como não poderia faltar, fui visitar as duas casas da marca na cidade de Porto Alegre. O slogan da cervejariaRead More
Quem me levou para conhecer o BierKeller foi o Cláudio (Drinkability). Chegamos, tocamos a campainha, e o próprio Vittorio foi quem abriu e nos recebeu. Cumprimentou o Cláudio e me olhou esperando a apresentação. O Cláudio me apresentou e entrei. A partir desse momento senti que estava de certa forma aceito. A sensação era deRead More
O Armazem Água de Beber me surpreendeu em vários aspectos. Primeiro por estar no centro de Porto Alegre, uma região nada comum para bares cervejeiros por aqui. Segundo porque ao passar em frente você imagina que será só mais um boteco, com batatas fritas e uma cerveja bemmm gelada. E terceiro porque quem está ali, atendendo eRead More
